全國白酒標準化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會成立大會勝利召開
6月30日，全國白酒標準化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會成立大會在江西南昌市前湖迎賓館舉行，特香型分技術(shù)委員會秘書處正式落戶四特酒有限責(zé)任公司。特香型白酒分技術(shù)委員會的成立標志著特香型白酒這一千年古法釀造技藝得到繼承和發(fā)揚，同時也是對多年來一直致力于完善特香型白酒標準化工作，堅持發(fā)展特香型白酒產(chǎn)品的企業(yè)，以及從事特香型白酒標準化工作的委員、技術(shù)人員的最大肯定和認可。
江西省人民政府副秘書長蔡玉峰、國家標準化管理委員會副主任孫曉康、國家標準化管理委員會農(nóng)業(yè)食品部副主任國煥新、中國輕工業(yè)聯(lián)合會處長王旭華、中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才、全國白酒標準化技術(shù)委員會秘書長熊正河、宜春市人民政府副市長黃建平、樟樹市人民政府市長劉安安等國家、省、市各級領(lǐng)導(dǎo)出席此次成立大會并做重要講話。四特酒有限責(zé)任公司廖昶董事長在大會中做表態(tài)發(fā)言。大會由江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局副巡視員蔣洪南主持。
蔡玉峰副秘書長在大會中指出，特香型白酒分技術(shù)委員會成立是我省實施標準化戰(zhàn)略以來取得的又一重大突破，將引領(lǐng)我省特香型白酒企業(yè)參與到更高層次的國內(nèi)外標準化活動中，必將為全國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添新的活力。劉安安市長認為：“一流企業(yè)做標準，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品。”特香型白酒分技術(shù)委員會落戶四特酒有限責(zé)任公司，對于打響四特品牌，推動特香型白酒規(guī)范發(fā)展，使特香型白酒走向世界具有重大意義，樟樹市委、市政府將為特香型白酒分技術(shù)委員會工作創(chuàng)造更加良好的環(huán)境。
特香型是中國白酒傳統(tǒng)十大香型之一。相對于以茅臺酒為代表的醬香，以五糧液為代表的濃香，以汾酒為代表的清香，特香型白酒的香氣感官特點為“具有濃、清、醬三香，但均不露頭的復(fù)合香氣”（《特香型白酒國家標準》GB/T20823-2007）。四特酒作為特香型白酒的代表，從上世界90年代初就致力于特香型白酒標準化工作：1997年3月，四特酒公司經(jīng)過2年努力，制定的特香型行業(yè)標準獲得批準實施；2007年1月，由四特酒公司和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同起草《特香型白酒國家標準》正式發(fā)布；2009年7月，根據(jù)國標委綜合函（〔2009〕110號）文，全國白酒標準化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會列入籌建名單，四特酒有限責(zé)任公司為秘書處承辦單位。
特香型白酒分技術(shù)委員會秘書處落戶四特酒有限責(zé)任公司，既是對四特多年來致力于特香型白酒標準化工作的肯定，也是對四特繼續(xù)引領(lǐng)特香型白酒發(fā)展，將這一具有悠久歷史和深厚文化底蘊的白酒發(fā)揚光大的督促和鞭策。
正如廖昶董事長在成立大會中所說：“四特被批準成為特香型白酒分技術(shù)委員會秘書處單位，是歷史選擇了我們，更是我們應(yīng)承擔(dān)的、義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。我們將決不辜負各級領(lǐng)導(dǎo)、政府部門的信任與厚愛。在未來工作中銳意進取，變革創(chuàng)新，不斷完善各項工作機制，為秘書處創(chuàng)造更為科學(xué)完善的工作條件，保證特香型白酒分技術(shù)委員會的持續(xù)發(fā)展，使特香型白酒事業(yè)不斷超越歷史，開創(chuàng)出更加欣欣向榮的新局面。”
參會代表簽名留念
大會會議現(xiàn)場
參會的特香型白酒分技術(shù)委員會委員
蔡玉峰副秘書長與孫曉康副主任為特香型白酒分技術(shù)委員會授牌
