??? 在古代，飲酒在日常生活中最稀疏平常不過了，以作為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒為代表，其文化歷史可謂源遠流長。不管是《水滸傳》里的“大碗喝酒大口吃肉”，還是《紅樓夢》里大大小小如家常便飯的酒宴，還是《三國演義》中的“溫酒斬華雄”、“煮酒論英雄”，或是《西游記》中抓獲唐僧后大小妖精的把酒慶賀……無不說明飲酒可謂是中國人日常生活的一部分，不分男女老少、高低貴賤、嚴寒酷暑，這才是白酒的本原屬性。
??? 昔日，把酒言歡、借酒怡情，在酒的激發(fā)下催生出無數(shù)膾炙人口的美文佳句；如今，白酒更多的角色是應酬工具。不得不說，豐富多彩的白酒文化逐漸變得單一，甚至蒼白，這是中國白酒文化的退化與缺失。
??? 中國傳統(tǒng)白酒文化可以歸為飲酒至樂、飲酒至情、飲酒至性三重境界。古人云：書有法，茶有道，酒中有天地。其實，酒與書法、茶道、繪畫等文化藝術一樣，有自己的內(nèi)涵和境界，而不只是停留在其物質(zhì)與工具表層。因此，如何還原中國白酒該有的文化面貌，成為社會各界尤其是白酒行業(yè)的研究課題。對此，誕生于中華酒文化發(fā)祥地之一的四特酒是如何做的
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??? 第一重：從品質(zhì)入手。立足質(zhì)量根本，滿足消費者高品質(zhì)需求
??? 品質(zhì)質(zhì)量就好比白酒文化的骨骼，健康的品質(zhì)、安全的質(zhì)量才能真正保證消費者“飲酒至樂”，從而達到愉悅身心、健康體魄之境界。
??? 多年來，四特酒始終堅持以誠信堅守品質(zhì)，以良心辦好企業(yè)，并以其卓越的品質(zhì)，獨具一格的香型，得到社會各界的廣泛認可。從特香型白酒國家標準起草單位，到榮獲“全國質(zhì)量和服務誠信承諾優(yōu)秀企業(yè)”稱號，從“江西省食品安全十大誠信企業(yè)”，到各項科技專利的確立，都顯示出四特酒對產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的不斷追求與提升。
??? 長期以來，四特一絲不茍、卓有成效地推動食品質(zhì)量安全工作的科學開展，形成了“優(yōu)質(zhì)、誠信，不斷滿足顧客需求；創(chuàng)新，改進，不斷提升四特產(chǎn)品品質(zhì)”的質(zhì)量管理標準。在原輔料、包裝材料采購、設備設施衛(wèi)生安全控制、加麩、制曲、釀酒、陳釀、勾兌、包裝各工序及各工序中的各環(huán)節(jié)，均制定有嚴格的工藝規(guī)程和質(zhì)量標準。通過從上至下，狠抓質(zhì)量管理，強化過程監(jiān)督，嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)了誠信監(jiān)督管理的持續(xù)改進，四特酒先后獲得“全國質(zhì)量誠信倡議先進企業(yè)”、“中國釀酒工業(yè)協(xié)會科學科技進步獎”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”等榮譽稱號。
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??? 第二重：回本質(zhì)上來。回歸食品本質(zhì)，引領大眾消費健康升級
??? 在古代，幾乎人人都是白酒消費者，不分階層不分男女，這正是古代白酒社會地位的真實寫照，而這也反應了白酒的食品本質(zhì)。正是因為白酒的這種日常消費習慣，其“飲酒至情”的境界才得以充分體現(xiàn)，衍生出詩酒、酒德、酒禮等一系列異彩紛呈的文化分類。
??? 當前，四特酒從產(chǎn)品結(jié)構的調(diào)整、傳播渠道的創(chuàng)新、營銷模式的變革等多方面做出努力，致力于回歸白酒食品本質(zhì)，引領大眾消費健康升級。
??? 回歸食品本質(zhì)與大眾消費，并非一味的價格低廉、定位低端，其實質(zhì)是高上品質(zhì)與健康理念的同步升級。四特酒長期堅持大眾消費為主導、中高端消費為兩翼的市場策略，產(chǎn)品結(jié)構更加優(yōu)化、清晰、完整。近年陸續(xù)推出了一系列價格適中、外觀新穎、品質(zhì)上佳的高性價比中低端產(chǎn)品，促進消費升級。
????此外，從自制拍攝“感受內(nèi)心召喚，追尋真我”的《回歸東方韻》微電影，到倡導“品質(zhì)是喝出來的”、“China Style中國范兒”、“世界因我而不同”、“少喝點，喝好點”等價值理念，從策劃“舌尖上的食全酒美”、“中國年?東方韻”等活動，到籌劃制作漫畫宣傳手冊，無不體現(xiàn)四特酒為白酒文化的宣揚、健康消費觀的引導所做的積極努力。
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??? 第三重：到文化中去。注重文化體驗，創(chuàng)建白酒消費靈魂鏈接
??? 中國白酒歷史數(shù)千年，所孕育的深厚文化底蘊是白酒的靈魂所在。所謂“飲酒至性”的境界即是得酒之真趣，感受酒文化的曼妙與高雅。
??? 在四特酒的宏偉藍圖里，弘揚中國白酒文化為不變的主旋律之一。為此，四特酒除了在白酒文化宣揚方面做了努力，還在白酒文化體驗方面做了一些嘗試，并正在逐步完善中。
??? 此外，憑借酒都天然生態(tài)優(yōu)勢及幾千年的酒文化積淀，四特酒公司正在籌建酒都文化城。公司董事長、總經(jīng)理廖昶特別指出：未來建設酒都文化城，包括仿古釀造城、酒文化廣場等十余個項目，并且建設中將盡量保持水庫周邊原生態(tài)自然環(huán)境，因地制宜修復建設好水庫周邊建筑物，致力打造成國內(nèi)別具一格的“文化產(chǎn)業(yè)園、生態(tài)釀造基地”，為世人完美展示中國酒文化魅力。
??? 重構中國白酒的三重境界，這應該是白酒行業(yè)未來共同努力的方向，相信通過白酒行業(yè)的齊心協(xié)力，中國白酒所丟失的東西終有一天會找回來……
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